Plantation de vanille à la maison
- Par Sion Arnaud
- Le 29/12/2021
- 4 commentaires
Plantation de vanille à la maison
Le saviez-vous que c'est très facile de cultiver la vanille à la Maison, Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina et spécialiste français de la vanille, vous propose une série youtube sur le monde de la vanille.
Ici vous allez tout savoir du plant de vanillier, comment planter la vanille jusqu'au meilleur moyen de cultiver la vanille.
Car la vanille c'est la reine des épices. En plus vous allez tout savoir sur comment se passe la préparation, comment elle est exportée et surtout jusqu'à la préparation de la vanille.
C'est facile de cultiver la vanille ?
Cultiver de la vanille est très facile. Je vous parle ici, de cultiver c'est à dire de planter la vanille et de la laisser grande.
Le plus difficile n'est même pas la floraison mais plutôt quand la vanille devient verte, la récolter au bon moment.
Un peu trop rapidement et la vanille ne va pas se charger en vanilline, un peu trop tard et la vanille va s'ouvrir. Ici, voici le premier problème, l'échaudage c'est une étape très importante car elle provoque un choc au fruit pour que celui-ci commence à noircir, ensuite la vanille va avoir un séchage au soleil puis un affinage et enfin calibrage et exportation pour faire simple.
Comme vous le voyez le principal problème c'est notamment la préparation de la vanille. La culture de la vanille c'est très simple et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'entretien pour faire monter votre vanille jusqu'au ciel. Car si vous laissez la vanille, celle-ci va monter jusqu'à la cime des arbres. La vanille peut monter jusqu'à 80 mètres.
Pour aller plus loin sur la vanille
Si vous souhaitez aller plus loin dans le monde de la vanille, faites l'achat de vanille au Comptoir de Toamasina, nous sommes spécialiste de la recherche de gousses de vanille d'excellences et savoureuse.
Comme la vanille de Papouasie.
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Un article sur les poivres
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Commentaires
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